Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores artesanales residentes en Bogotá, con la finalidad de fortalecer la valoración social y la comercialización de sus productos, en el marco del convenio 059 de 2006 : informe final de noviembre 29 de 2006 /
- Bogotá (Colombia) : Artesanías de Colombia, 2006.
- [60] páginas : ilustraciones
En el siguiente informe se tuvieron en cuenta tanto las condiciones del beneficiario y de su entorno, como el nivel de conocimeinto del grupo respecto el tema a tratar
Gastronomía
Recetas
Comercialización
Cundinamarca - Bogotá
En el siguiente informe se tuvieron en cuenta tanto las condiciones del beneficiario y de su entorno, como el nivel de conocimeinto del grupo respecto el tema a tratar
Gastronomía
Recetas
Comercialización
Cundinamarca - Bogotá