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Platos típicos llaneros - Bogotá, D.C. (Colombia) : Imprenta Patriótica, 1993.

Artículo que compila descripciones de diversos platos típicos de los Llanos Orientales de Colombia. Detalla las formas de preparación, reseñando ingredientes y procesos de adobado, aromatizado y cocinado de cada una de las recetas presentadas

ISSN: 0120-8195

Subjects--Topical Terms:
Comidas típicas
comida
cultura popular

Subjects--Geographic Terms:
Colombia
Llanos Orientales

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