Costrucción de hornos / Ian Gregory ; versión castellana de Mariona Aguadé.
Por: Gregory, Ian [autor]
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Colaborador(es): Aguadé, Mariona [traductora].
Editor: Barcelona : Editorial Gustavo Gili, 1997Descripción: 96 páginas : ilustraciones, fotografías ; 22 cm.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: No mediado Tipo de portador: VolumenISBN: 8425217067Materia(s): Mercados -- Catálogos -- Producción -- Nariño -- Cauca -- ColombiaClasificación CDD: 674.384 | Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
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Libro
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EN DEPOSITO (Préstamo con reserva previa) | General | 674.384 G822 1997 (Browse shelf (Opens below)) | Ej. 1 | Available | 000330 |
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Incluye bibliografía.
Planificación del horno -- Elección del combustible -- Tipos de hornos diseños y características -- Materiales -- Construcción, métodos y equipo -- Planos de hornos -- Hornos experimentales.
La construcción del propio horno no tiene por que resultar una tarea desalentadora. DE hecho, puede resultar la mejor manera de conseguir un horno sencillo y barato, que además se ajuste a las exigencias personales de cada uno. En este libro, Ian Gregory trata los distintos tipos de hornos, combustibles, materiales a utilizar y los principios que deben tenerse en cuenta para lograr una cocción satisfactoria. Se incluyen dibujos que ilustran diferentes tipos de hornos, desde los más tradicionales a los más nuevos y experimentales, tales como los hornos de papel y el denominado árbol de fuego. (Apartes del texto).
Klin Building.
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