TY  - GEN
AU  - Suárez,Melania
TI  - Papelón de pico de Saturnino Calanche perpetúa las dulzuras coloniales
PY  - 1994///
CY  - Caracas (Venezuela)
PB  - Arte
KW  - Trapichería
KW  - artesanía
KW  - Venezuela
KW  - Caña
KW  - Panela
KW  - Dulcería
N2  - Crónicacuyo contenido advierte las peculiaridades técnicas y la tradición ancestral de la tapichería en Venezuela, artesanía fundadora del rico catálogo de la dulcería criolla. Describe los procedimientos de un oficio secular en vías de extinción, con el cual se elaboran formas y sabores sin posibilidad de otro producto sustituto
ER  -