TY  - BOOK
ED  - Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares
TI  - Artesanías de América:  
T2  - Revista del CIDAP
U1  - 745.5 23
PY  - 2009///
CY  - Cuenca
PB  - Centro Interamericano de Artesanías y Artes Populares, 
KW  - ARMARC
KW  - Panaderías
KW  - Perú
KW  - Patrimonio cultural
KW  - Venezuela
KW  - Arqueología
KW  - México
KW  - Artesanías
KW  - Diseño
KW  - América
KW  - Ferias artesanales
N1  - Incluye bibliografía
N2  - En esta entrega se publican cuatro artículos de estudiosos e investigadores con los que llegaron al 53 Congreso Internacional de Americanistas que tuvo lugar en la ciudad de México este año, el más importante foro cultural de nuestro continente. En muy alto porcentaje la identidad de los pueblos proviene de la que denominamos cultura popular que se expresa en múltiples actitudes y comportamientos de los pueblos ante la necesidad de satisfacer necesidades materiales y no materiales. Como todo ser vivo necesitamos alimentarnos; la panadería tradicional del Perú nos muestra como a esta necesidad nutriente se añaden una serie de elementos según la ocasión y propósito de hacer pan. (Apartes del texto)
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