TY - BOOK AU - Cometa Garzón,Andrea del Pilar ED - Colombia. ED - Bogotá (Colombia) TI - Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados típicos, dulces, refrescos y amasijos. Dirigido a productores residentes en Bogotá, D.C.: asesoria en diseño, para el mejoramiento del producto e implementación de empaque PY - 2006/// CY - Bogotá PB - Artesanías de Colombia KW - Centros de capacitación KW - Bogotá KW - Cocina Colombiana KW - Gastronomia KW - Desarrollo de productos, Bogotá KW - Fichas de productos N2 - El informe consolida los procesos y resultados de las asesorias en diseño prestadas a los beneficarios del proeycto, las cuales tenia como objeto el mejoramiento del producto y desarrollo de empaque UR - http://biblioteca.artesaniasdecolombia.com.co/digital/1/ ER -