TY - BOOK ED - Colombia. ED - Alcaldía Mayor de Bogotá TI - Proyecto recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores artesanales residentes en Bogotá, con la finalidad de fortalecer la valoración social y la comercialización de sus productos, en el marco del convenio 059 de 2006: informe final de noviembre 29 de 2006 PY - 2006/// CY - Bogotá (Colombia) PB - Artesanías de Colombia KW - Gastronomía KW - Recetas KW - Comercialización KW - Cundinamarca - Bogotá N2 - En el siguiente informe se tuvieron en cuenta tanto las condiciones del beneficiario y de su entorno, como el nivel de conocimeinto del grupo respecto el tema a tratar ER -