Corpus Christi. Dulces de Corpus
Por: Vasquez de Fernandez de Cordova, Nydia
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Editor: Cuenca (Ecuador) : CIDAP, 1987Materia(s): Dulces artesanalesEcuador
DulceríaGénero/Forma: Dulces En: Cuadernos de Cultura Popular no. 11 (1987), p. 3-42Resumen: Artículo que reseña una de las costumbres típicas en la conmemoración de la fiesta del Corpus Christi en Ecuador, como lo es el de la elaboración de diversos dulces que acompañan místicamente la celebración del ritual religioso. Un recetario que contiene los elementos y prodecimientos de preparación de los mismos, complementa el artículo.
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Análitica de Seriada
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Artículo que reseña una de las costumbres típicas en la conmemoración de la fiesta del Corpus Christi en Ecuador, como lo es el de la elaboración de diversos dulces que acompañan místicamente la celebración del ritual religioso. Un recetario que contiene los elementos y prodecimientos de preparación de los mismos, complementa el artículo.
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