Documento histórico de los oficios artesanales de la textilería o tejeduría, el trabajo en madera, la orfebrería, la cerámica y la forja, de cada uno de los cuales se reseña la experiencia a través de los períodos precolombinos, la travesía por la colonia hasta la consideración de la época actual con observaciones sobre sugerencias y recomendaciones. En cada momento histórico se indagan los procesos de enseñanza de los oficios identificando sus características determinadas por el funcionamiento de los talleres de producción que constituían su espacio hasta llegar a la observación de los aspectos académicos que distinguen la labor especializada de la transmisión del conocimiento de los oficios. La descripción de la estructura funcional de cada oficio contempla la enumeración y explicación del funcionamiento de los equipos y herramientas de trabajo (complementados con ilustraciones gráficas), los procesos de acuerdo con las fases de transformación de las materias primas y la determinación del diseño de los productos de los que se indican las corrientes estilísticas hasta la consideración del desarrollo de las corrientes estéticas determinadas como escuelas. Las observaciones se realizan teniendo en cuenta el desarrollo conceptual de los oficios para el establecimiento de las premisas de formulación del proyecto de creación de la escuela de Artes y Oficios y sus incidencias en las condiciones socioeconómicas de los artesanos.