| 000 | 01232nam a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | CO-BoACS | ||
| 005 | 20160524115130.0 | ||
| 008 | 130104s2006 ck f 000-0 spa d | ||
| 040 |
_aCO-BoACS _bspa _cCO-BoACS _erda |
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| 041 | 0 | _aspa | |
| 110 | 1 |
_aBogotá (Colombia) _915979 _bAlcaldía Mayor. _bInstituto Distrital de la Participación y Acción Comunal _g(IDPAC) |
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| 245 | 0 | 0 | _aRecuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos / |
| 260 |
_aBogotá (Colombia) : _bDAACD y Artesanías de Colombia, _c2006. |
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| 336 |
_2rdacontenido _aTexto |
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| 337 |
_2rdamedio _aNo mediado |
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| 338 |
_2rdasoporte _aVolumen |
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| 504 | _aIncluye bibliografía | ||
| 520 | _aEl objetivo del proyecto es capacitar a 100 productores, residentes en el Distrito Capital, para que califiquen la producción, generen alianzas, fortalezcan la gestión empresarial y comercial, rescaten y den a conocer el saber gastronómico tradicional y dinamicen la comercialización | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aFormación humana _915728 |
| 650 | 0 | 4 |
_aCapacitación _95756 |
| 650 | 0 | 4 |
_aCapacitación higiénica de alimentos _915729 |
| 650 | 0 | 4 |
_aRecetas _915730 |
| 651 |
_aCundinamarca - Bogotá _972 |
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| 942 |
_2z _cBK |
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| 999 |
_c4453 _d4453 |
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