Platos típicos llaneros
Editor: Bogotá, D.C. (Colombia) : Imprenta Patriótica, 1993ISSN: 0120-8195.Materia(s): Comidas típicascomida
cultura popular
Colombia
Llanos Orientales En: Nueva Revista Colombiana de Folclor vol. 3, no. 13 (1993), p. 179-184Resumen: Artículo que compila descripciones de diversos platos típicos de los Llanos Orientales de Colombia. Detalla las formas de preparación, reseñando ingredientes y procesos de adobado, aromatizado y cocinado de cada una de las recetas presentadas
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Artículo que compila descripciones de diversos platos típicos de los Llanos Orientales de Colombia. Detalla las formas de preparación, reseñando ingredientes y procesos de adobado, aromatizado y cocinado de cada una de las recetas presentadas
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