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Catálogo Bibliográfico

Bocados tradicionales colombianos / Artesanías de Colombia, Alcaldía Mayor de Bogotá

Colaborador(es): Bogotá (Colombia). Alcaldía Mayor | Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia.
Series Bogotá sin indiferencia es.Editor: Bogotá : Artesanías de Colombia, Alcaldía Mayor de Bogotá, 2006Descripción: 23 páginas : ilustraciones ; 22 cm.Tipo de contenido: Texto Tipo de medio: No mediado Tipo de portador: VolumenMateria(s): Cocina colombiana -- Colombia
Preparación de alimentos -- Colombia
Gastronomia -- Colombia
Clasificación CDD: 641.509 Resumen: Bocados Tradicionales Colombianos reúne 74 recetas de arepas, empanadas, pasteles, embutidos, envueltos, panes,galletas postres, tartas, ponqués, conservas, mermeladas, dulces en almíbar y otras golosinas, que preparan 100 productores residentes del Bogotá, que atendieron la convocatoria de la Alcaldía Mayor de Bogotá. (Apartes del texto).
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Incluye bibliografía

Bocados Tradicionales Colombianos reúne 74 recetas de arepas, empanadas, pasteles, embutidos, envueltos, panes,galletas postres, tartas, ponqués, conservas, mermeladas, dulces en almíbar y otras golosinas, que preparan 100 productores residentes del Bogotá, que atendieron la convocatoria de la Alcaldía Mayor de Bogotá. (Apartes del texto).

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María Gabriela Corradine Mora
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